- another state of mind -

Es musste jetzt dringend ein Grill her - nach ingesamt 3 Baumarktbesuchen hatten wir uns dann für ein standfestes, rundes Modell in Silber entschieden, und am selben Abend auch gleich noch feierlich eingeweiht.

“Wir beide sind taube Nuesschen, yeah!”

Gerade, als wir uns die gefuehlte zehnte Packung seit Einfuehrung des Produkts vorknoepfen wollten, geschah doch tatsaechlich folgendes Malheur: Die ersten zwei Happen waren genuesslich wie immer, und obwohl die Verpackung einen auffaellig feuchten Film aufwies, brachte sie uns dennoch nicht davon ab die naechsten Riegel nachzuschieben, die aber ploetzlich […]

Fingerfood (Wuerstchen mit Mandelsplitter und Ketchup)

Gehacktes vom Hirn (passierte Tomaten) auf Schleimfaeden (Spinattagliatelle) mit Madenbeilage (geroestete Pinienkerne)

Gestern stand eine klassische schwaebische Hausmannskost auf dem Speiseplan - Linsen mit Spaetzle und Saitenwuerstchen.

Pide mit Spinat und Schafskaese…

… und zum Dessert Panacotta mit puerierten Beeren

Heute - selbstgemachte Pasta mit Ricotta-Spinat-Speck Fuellung

Gestern abend gab es mal wieder einen 3-gaengigen kulinarischen Hochgenuss. Auf der Speisekarte fuer unsere Gaeste stand folgendes:

Vorspeise
Parma-Rucola-Roellchen mit wuerziger Creme-Fraiche Fuellung

Hauptspeise
Filetsteak an Ziegenkaese mit leicht
karamellisiertem Gemuese in Balsamico-Dressing

(vor lauter Hunger haben wir kein Bild vom Fleisch gemacht)
Dessert
Johannisbeerquark-Becher mit Biskuitkruste